[组成]

　　芋头１００克，白米５０克，红糖适量。

　　[制法与用法]

　　先将芋头洗净去皮，切成小块，与米同煮做粥，粥成将芋头块捣成泥状，加糖作早餐食之。

　　[功效与应用]

　　生肌长肉益气宽肠，健脾强肾，功似山药。凡属脾肾两亏之身体赢弱者，皆可作补品常食并可养颜。

　　注：据古藉记载，芋头的品类有１４种。今食用的芋头，系（本草纲目）中的”甘 ”。