功效
防范文明病, 抗癌防老, 去脂助消化, 降低胆固醇。
原料
山楂5钱, 牛蒡1斤, 山药6两, 胡萝卜1条, 盐2小匙.
做法:
1﹑牛蒡削皮洗净, 切滚刀块, 浸在薄盐水中; 胡萝卜削皮, 切滚刀块; 山药切块。
2﹑山楂以清水快速冲过, 和牛蒡﹑胡萝卜﹑山药一道入锅, 加5碗水煮沸, 转小火煮至牛蒡熟软, 加盐调味即可。
健康放送
消化不良﹑吸收功能不全者, 适合食用此汤品, 其多纤维质及润燥作用, 能够刺激肠胃蠕动, 消化机滞, 促进机体吸收养分, 有效改善体能。还具有降压﹑消脂瘦身效果, 能抑止人体吸收胆固醇﹑油脂, 并促进代谢后剩余废物在较短时间内排出体外。