加利福尼亚大学的皮肤病学家戈德曼博士列举了几种能使我们的皮肤保持健美的食物。

　　１﹑绿花菜能使皮肤保持弹性, 并且能使皮肤具有抗损伤能力。

　　２﹑胡萝卜中的胡萝卜素可以减少皮肤的皱纹。

　　３﹑每天食用一小匙橄榄油就足以使暗淡的皮肤变得充满活力。

　　４﹑干燥的皮肤呈灰白色, 没有张力。多喝水能消除小皱纹。

　　５﹑大豆含有大量有利于细胞生长的维生素E。

　　６﹑食用浆果能治愈皮肤的损伤, 使皮肤保持张力。

　　７﹑燕麦片能过滤体内的有毒物质, 这对保持皮肤的光洁非常重要。

　　８﹑菠菜和卷心菜是完全的抗氧化剂, 它们能很快地治愈脓疱。常吃绿色蔬菜的人也不易有黑眼圈。

　　９﹑西瓜会使皮肤变得细嫩。西瓜所含有的生物活性物质 (番茄红素) 能愈合产生皱纹地方的皮肤损伤。