首页 - 素食保健 - 素菜大全 - 热菜类   │ 文章推荐
○ 海带松

  原料:

  海带200克,精盐适量,花生油250克(约耗30克)。

  做法:

  1.首先把海带洗净,多次冲洗,去泥沙。

  2.将海带放在开水锅内煮软,捞出洗净粘液,沥干水分。卷成卷切细丝。

  3.锅内放油烧热,将海带分批投入锅中炸,炸成松脆,捞出沥干油,装入盘中,上面撒精盐,即可食用。

  炸熘海带

  原料:

  泡发海带200克,醋80克,白糖100克,面粉50克,淀粉50克,大蒜末少许,葱、姜末少许,花生油500克(约耗50克)。

  做法:

  1.将海带洗净,切成片,再放入沸水锅内焊一下,捞出沥净水,备用。将水放入淀粉中,加面粉调成糊,海带蘸糊挂匀。

  2.炒锅上火,加入花生油,烧至六成热时,海带入油中炸至金黄色后,捞出。

  3.另起一锅、加入花生油,油热后把葱、姜、蒜末炸出香味,放入醋、白糖,熬至汁浓时,再放入炸好的海带,翻锅即成。

→ 有关其他文章
· 下页:罗江豆鸡
· 返回目录