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○ 健胃蔬果汁

  材料:卷心菜100克,苹果100克,菠萝50克,橙子1个,柠檬1/2个。

  做法:

  1、将卷心菜洗净,撕成小块;苹果、菠萝切小块。

  2、把3种材料放入榨汁机内榨成汁。

  3、橙子和柠檬分别挤出汁,调入卷心菜汁中,调匀即可。可以适量加入蜂蜜调味。

  *卷心菜汁可以净化肠胃黏膜。

  干煸鲜笋

  材料:新鲜绿竹笋400克,姜末1茶匙,香菇末1茶匙,葱花1大匙。

  调味料:甜面酱1/2大匙,淡色酱油1大匙,黄糖1/3大匙,香油少许。

  做法:

  1、鲜笋切条,用4大匙油慢慢煸热,至微焦黄时,先盛出待用。

  2、另用1大匙油爆炒姜末、香菇末和调味料;将笋回锅炒匀,撒下葱花,香油,再拌炒匀即可。

  红烧萝卜

  材料:白萝卜1个,香菇5朵,胡萝卜1/2根,姜片3片,八角1个。

  调味料:淡色酱油3大匙,味精1大匙,水2杯。

  做法:

  1、白萝卜和胡萝卜分别切成滚刀块。

  2、香菇泡软,切片。

  3、用2大匙油爆香姜片、香菇和八角,加入两种萝卜块,同炒均匀,加入调味料,烧至萝卜软化即可。

  秋葵地瓜汤

  材料:秋葵(俗名羊角菜、羊角豆)150克,地瓜200克,水4杯。

  调味料:盐适量,糖少许,姜2大片。

  做法:

  1、地瓜削皮,切成小丁块状,加姜和5杯水,煮5分钟。

  2、秋葵去蒂头,切丁后也投入地瓜汤中,继续煮3分钟,加调味料即可。

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