人的血液在血管中循环流动, 如果血液过于黏稠, 血流速度必然会慢, 严重时可影响人体重要器官的血液供应, 引发心脏病和中风。水是人体中的重要物质, 大量出汗﹑服用利尿剂﹑腹泻等引起的身体失水, 都可使血容量减少, 此时血液中的有形成分 (红细胞等) 相对增多, 血液黏稠度自然增加。一旦饮水充足, 体内水分得到补足, 黏稠的血液便立刻被稀释。所以血液黏稠除了药物治疗外, 科学饮水和选择食物可以起到稀释作用。
那么, 怎样才是科学饮水呢?一是要掌握时机。早晨起床后﹑三餐前 (饭前1小时) 和就寝前, 最好饮水200毫升。二是应该饮用稀释效果好的水。盐水会促进细胞脱水, 不足取; 冷水会刺激胃肠血管收缩, 有碍水吸收进入血液, 不宜饮; 纯净水因为太“纯”, 其低渗状态会使水很快进入细胞内, 对稀释血液也不理想。理想的稀释水是20℃—25℃的白开水或淡茶水, 其张力﹑密度等都接近血液和组织细胞。
除正确喝水外, 有的食物也具有血液稀释功能。黑木耳﹑洋葱﹑柿子椒﹑香菇及草莓﹑菠萝﹑柠檬等可以抑制血小板聚集﹑防止血栓形成; 西红柿﹑红葡萄﹑橘子﹑生姜等具有类似阿司匹林的抗凝作用; 香芹﹑胡萝卜﹑魔芋﹑山楂﹑紫菜﹑海带﹑玉米﹑芝麻等具降脂作用。
所以, 血液过于黏稠的人, 应该按照上述方法饮水和选择饮食。日常饮食宜清淡, 少吃高脂肪﹑高糖饮食, 多吃些鱼类﹑新鲜蔬菜和瓜果﹑豆类及豆制品等, 都可以起到稀释血液的作用。