所属菜系：粤菜

　　所属类型：特色靓汤

　　基本特点：此汤性温，有补血之效。

　　基本材料：红豆沙３８０克，清水８饭碗，红枣１饭碗，罗汉果２粒。

　　特点：此汤性温，有补血之效。

　　原料：红豆沙３８０克，清水８饭碗，红枣１饭碗，罗汉果２粒。

　　烹饪方法：罗汉果捏碎放入清水中煮３０分钟，将渣滤去。红枣去子磨成泥茸，在清汤中煮４０分钟，将豆沙加入清汤之中和红枣一起煮滚，加少许盐即可。