饮茶的提醒：隔夜茶不能喝。最近, 用聚乙烯材料做的瓶装日本茶的种类迅速增加。对于日本茶, 有这么一种说法, 即“隔夜的茶不要喝”。

　　根据日本茶艺指导协会说, 茶叶中含有许多蛋白质, 即便用开水泡, 蛋白质也不会溶解到茶水中。所以, 就像鱼放久了会腐烂一样, 喝剩下的茶叶放久了也会腐烂, 所以隔夜茶不要喝。此外, 时间久了, 茶叶中的儿茶素会氧化, 维生素C会遭到破坏, 茶的味道也会变差。专家劝说大家还是在泡完茶后马上就把茶喝完为好。