水果一般分为温热﹑寒凉﹑甘平3类。
温热类水果有枣﹑栗﹑桃﹑杏﹑葡萄﹑樱桃﹑龙眼﹑荔枝﹑石榴﹑菠萝等。体质燥热的人食用要适量。
寒凉类水果有柑﹑橘﹑菱﹑雪梨﹑柿子﹑荸荠﹑香蕉﹑西瓜等。体质虚寒的人慎食。
甘平类水果有梅﹑李﹑椰﹑苹果﹑山楂﹑枇杷等。这类水果适宜于各种体质的人。
秋天应多吃有滋润作用的水果, 如梨﹑香蕉等。冬季可多吃温热类水果。夏季要多吃寒凉类水果。咳喘病人应多吃有消炎﹑平喘﹑止咳作用的水果, 如雪梨﹑柑﹑橘等。消化不良﹑高血压和冠心病患者, 可多吃山楂﹑金橘﹑桃等。失眠多梦的人, 宜多吃龙眼﹑荔枝﹑大枣等。