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○ 春季养生食疗法

  1﹑芹菜粥

  将芹菜150克连根洗净, 加水煮, 取汁与粳米100克同煮粥, 早﹑晚食用。春季肝阳易动, 常使人头疼﹑眩晕﹑目赤, 可常吃芹菜粥。

  2﹑荠菜粥

  先将粳米100克倒入锅内, 加水煮沸, 再加上荠菜100克, 同煮粥。有防春季常见病的作用。

  3﹑薄荷粥

  取薄荷15克, 粳米60克共煮, 待粥将成时加入冰糖适量。

  中老年人春季吃薄荷粥, 可以清心怡神, 疏风散热, 帮助消化。

  4﹑菊花粥

  菊花50克, 粳米100克, 先将菊花煎汤, 再将菊花汤与粳米同煮成粥。中老年人在春季吃菊花粥, 可防治风热头痛﹑肝火目赤﹑眩晕耳鸣。

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