要想健康饮茶, 要注意“十二忌”：

　　１﹑忌空腹饮茶, 茶入肺腑会冷脾胃。

　　２﹑忌饮烫茶, 最好５６℃以下。

　　３﹑忌饮冷茶, 冷茶寒滞﹑聚痰。

　　４﹑忌冲泡过久, 防止氧化﹑受细菌污染。

　　５﹑忌冲泡次数多, 茶中有害微量元素会在最后泡出。

　　６﹑忌饭前饮, 茶水会冲淡胃酸。

　　７﹑忌饭后马上饮茶, 茶中的鞣酸会影响消化。

　　８﹑忌用茶水服药, 茶中鞣酸会影响药效。

　　９﹑忌饮隔夜茶, 茶水时间久会变质。

　　１０﹑忌酒后饮茶, 酒后饮茶伤肾。

　　１１﹑忌饮浓茶, 咖啡因使人上瘾中毒。

　　１２﹑不宜饮用的茶叶有：焦味茶﹑霉变茶﹑串味茶。