早餐对人体健康很重要。研究发现, 一些外国人的早餐吃法值得参考。

　　素有“牛奶和蜂蜜之乡”美誉的以色列, 人们的早餐必有蜂蜜相伴。在德国, 有专门的“蜂蜜牛奶”产品出售, 人们以之作为早餐常常供不应求。在“牛奶王国”荷兰, 牛奶和蜂蜜更是形影不离。在美国, 小包装蜂蜜作早餐常常供不应求。据报道, 印度前总理的标准早餐是：蜂蜜、牛奶和燕麦。

　　蜂蜜是人体最佳的碳水化合物源, 它主要含有天然的单糖——左旋糖和右旋糖。这些单糖有较高的热能, 并可直接被人体吸收, 而牛奶尽管其营养价值较高, 但热能低, 单饮牛奶不足以维持人体正常的生命活动, 不少营养学家分析后认为, 与牛奶能互补的最佳配伍食物可能首推蜂蜜。