问:他说三年前已决定素食,十斋期与素食是否两回事?
答:没错,十斋期与素食是两桩事情,素食是长年离荤腥。荤,叫五荤,五种还是蔬菜,你看荤是草字头;肉食叫腥,所以叫荤腥,远离荤腥。这个五种也是蔬菜为什么不能吃?佛在经上说得很清楚,它都有个道理。五辛是指葱、蒜、大蒜、韭菜、兴渠,兴渠是印度话,那个时候中国没有,现在中国有,洋葱,洋葱就是兴渠,所以它性质都相同。佛在《楞严经》上跟我们讲,这种东西生吃它刺激身体,容易动肝火,容易发脾气,这个要晓得;熟吃这个东西是助长荷尔蒙,容易引起性冲动。佛教我们戒淫少欲,所以熟吃它对你生理上有刺激,生吃容易发脾气,动肝火,这个要知道。
可是你在做菜的时候用它做香料,那个量很少,不起作用,可以。佛家开缘它讲得很有道理,像酒,酒的戒开缘是最多。酒是什么?酒醉了就乱性,所以佛对这个是决定禁止。但是生病,在中药里头很多药要用酒做药引,可以用,用酒合药可以;佛门里面还有七十岁以上,身体比较衰弱,酒能够帮助你血液循环,可以用。但是在团体里头最好都不用,免得有人不知道他说闲话。可是自己家庭里面用的时候就不必,家庭用的时候,你如果是吃素,素菜连这些佐料都不可以,你一家人都不喜欢,吃素菜有什么味道?做调味行,量都很少。你说大蒜,大蒜真的你叫我们吃,我们吃不下去,太辣了,辛辣,那个没有法子的。可是山东人吃大蒜像吃花生米一样,那个真起作用,跟喝酒一样,要足够那个量它就发生作用。五荤菜量少,做为佐料的时候量很少,它不起作用,生、熟都不起作用。(憶栖法师)
【十斋日】
十个行持八斋戒的好日子,即每月之一日、八日、十四日、十五日、十八日、二十三日、二十四日、二十八日、二十九日、三十日。据地藏经说,以上十日是诸罪结集定其轻重的日子,若人能于此十斋日对著佛菩萨的圣像读诵地藏经一遍,则东西南北百由旬内,无诸灾难。
【斋戒】
清除心的不净叫做“斋”,禁止身的过非叫做“戒”,斋戒就是守戒以杜绝一切嗜欲的意思。
【斋法】
过午不食的行法。